永續投資
植物肉、人造肉、素食肉是什麼?
植物肉、人造肉、素食肉讓地球變得更環保

植物肉/人造肉/素食肉延伸閱讀
植物肉、人造肉、素食肉是什麼?
由植物的蛋白質提煉而成,經過食品科技製成的食物,口感像真肉一般。
為何植物肉、人造肉、素食肉能讓地球更環保?
動物從飼養到肉品產出的過程,會消耗許多糧食、產生大量廢水、動物糞便及對環境有害的物質(如甲烷),較不環保。
美國消費者消費植物肉的頻率?
在美國,約一半的Z世代和千禧世代每月至少食用一次植物肉

植物肉的投資商機多大?
未來10年,永續食物體系的複合成長率高達15%,而植物性飲食成長更達28%

植物肉的成長趨勢如何?
預估2040年,植物肉和人造肉已逐步取代傳統肉類

植物肉、人造肉、素食肉已成年輕消費者新寵兒
隨著消費者的口味轉向更具環保意識的選擇,植物性替代品已在市場中崛起。Impossible Foods的一項調查顯示,在美國,約一半的千禧一代每月至少食用一次植物性肉類,而嬰兒潮一代的這一比例只有20%。
我們預計,消費者的偏好轉變將繼續推動食品行業的變革,涵蓋從植物性替代品到移動端配送的眾多方面。與此同時,為了滿足日益增長的熱量需求,我們預計農業將利用科技的力量來優化耕作方式。我們估計,未來十年,植物性蛋白飲食市場的年均增長率將達到28%。
另一項調查指出,到2040年,傳統肉類供給將減少超過33%,取而代之的則是人造肉及新的素食肉類替代品,其在2025-2040年間的年複合成長率分別達41%與9%,顯示歐美帶起的植物性肉類風潮未來將持續,帶動食品業的變革。我們相信,相關公司將受惠於植物性飲食風潮,長期發展潛力不容小覷。
除了植物肉、人造肉、素食肉外,還有哪些未來趨勢?
眾多企業正在順應人們對更多氣候友好型飲食選擇的需求,但植物性替代品並不是減少食品供應鏈碳排放的唯一途徑。事實上,我們預計,隨著新興市場的收入和人口逐漸增加,全球肉類消費將會增長。必須利用諸多工具,才能滿足這一巨大需求。精準農業和灌溉技術可以提高農民的決策能力,減少整個生產過程的低效。未來幾年,可能需要綜合利用無人機、感測器、衛星、機器人和大資料分析技術,以提高傳統耕作的效率,降低資源密集度。我們認為,這種轉變為關注永續發展的長期投資人提供了幾個機會。投資機會橫跨三大領域:土地使用監測和供應鏈核查;智慧農業;以及永續生產和消費。總體而言,我們估計,到2030年這三個細分市場的價值將至少達到7,000億美元,較2018年的約1,350億美元大幅提高。
本文所列個股名稱僅作為舉例說明,不代表任何金融商品之推介或投資建議,投資人申購本基金係持有基金受益憑證,而非本文提及之投資資產或標的。