永續投資 食品創新成為投資新題材
什麼是食品創新？為何食品創成為永續投資新題材？
什麼是永續投資食品創新？
什麼是永續投資食品創新？
人口增長、城市化和不斷變化的消費需求，加上氣候變化和環境退化造成的重大區域挑戰，正在推動全球糧食和農業系統發生前所未有的轉變，投資機會也正在出現。這種轉變與「第四次工業革命」中的其他部門完全相似。糧食和農業有一些特點增強了長期投資人的吸引力。其一，食物是必需品：隨著人口的成長和城市化，食物需求應該會強勁成長。
不斷變化的需求模式會加劇複雜性，收入和人口結構的增長意味著更挑剔的食客，而監管壁壘也很高。永續發展面臨的挑戰，如淡水的供應和生物多樣性的喪失，提高了企業採取行動的緊迫性。食品創新的最終目標是建立一個健康、永續的糧食系統，以滿足不斷增長的全球人口和城市化人口的營養需求，並改善小土地擁有者的生計。
為何永續投資要投資食品創新題材？
我們認為，現在是投資人開始考慮與食品創新相關的投資的時候了，原因如下：
- 長期成長機會：隨著收入的增加和人口結構的變化，我們看到消費者行為發生了結構性變化—城市饕客將品味、新體驗或健康視為重要考慮因素。與此同時，政府正在加強監管，以改善營養問題。因此，食品創新的公司，如健康類的公司，應該可以看到最快速的成長。
- 正面影響：永續糧食系統是聯合國永續發展目標的核心。糧食系統的整體表現是以永續性來衡量，是企業、農民和消費者互動行為的結果。我們相信，解決碳足跡、永續性、土壤品質、水和空氣污染以及廢物問題將很快成為主流討論議題。因此，投資於食品創新主題也對地球永續發展帶來正面影響。
- 多元化：我們相信，食品創新主題提供跨越不同類別、地區和行業的多元化收益，能讓投資人掌握長期趨勢脈動。
