Quando si acquistano alimenti, grazie allo sviluppo tecnologico il comportamento dei consumatori è sempre più trasparente, come ha messo in luce Benjamin Stoll, senior manager per la Sales Coordination di Bosch Packaging Systems, in occasione del 10° forum di UBS sulle esportazioni. Le opportunità di una produzione cablata, già più che reali nel settore farmaceutico, sono disponibili anche in quello alimentare, in particolare anche la trasparenza lungo l’intera catena di fornitura. La domanda è come si pone in proposito il legislatore. E soprattutto se i consumatori lo richiedono e lo vogliono. Attraverso la tracciabilità dei comportamenti, i consumatori diventano i veri motori dell’innovazione. In futuro nelle fabbriche intelligenti i componenti produttivi meccanici verranno collegati in digitale, al fine di poter scambiare reciprocamente informazioni e quindi adattare mutuamente in modo ottimale i processi produttivi, garantendo le massime aspettative di qualità.

UBS impulse per le aziende

Due volte all’anno, la rivista stampata per imprenditrici e imprenditori pubblica interessanti reportage, ritratti e grafici, presentando anche nuovi prodotti e servizi di UBS.