A revolução alimentar
O futuro dos alimentos e os desafios que enfrentamos
Com a redução dos recursos disponíveis e das terras cultiváveis, os agricultores estão enfrentando uma situação difícil: como alimentar uma população crescente e cada vez mais concentrada nas cidades sem prejudicar ainda mais o planeta? A resposta está na tecnologia e, como resultado, estão surgindo oportunidades de investimento.
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Desafios
Desafios
Tendências demográficas
A ONU estima que os agricultores precisarão produzir de 50% a 60% mais alimentos até 2050 em função do crescimento populacional e do aumento da renda.
Sustentabilidade
Em nível global, a produção de alimentos responde por 40% do uso da terra, 30% das emissões de gases do efeito estufa e 70% do consumo de água doce.
Percepções da tecnologia
O desafio imediato é desmentir o mito de que a tecnologia é inimiga dos alimentos naturais, abundantes, nutritivos e de preço acessível.
Demandas dos consumidores
A expansão da classe média e a crescente demanda dos consumidores por transparência e alternativas nutritivas estão forçando mudanças no setor.
Mudança climática
A agricultura é extremamente sensível a mudanças na temperatura e na disponibilidade da água, e a mudança climática exacerba o problema, prejudicando a resiliência das lavouras.
Vida digital
Novos avanços tecnológicos e sua proliferação nos mais diferentes setores estão levando gradualmente a uma nova onda de inovações relacionadas aos alimentos.
Inovações nos alimentos
Edição de genes, proteína vegetal, impressão 3D de alimentos e nutrição personalizada podem tornar os alimentos muito mais saudáveis e sustentáveis.
Agro 4.0
Fazenda vertical, comida artificial, cultura hidropônica de algas e componentes da Quarta Revolução Industrial (big data, IoT, IA) podem reduzir o uso de recursos, aumentar a produção e fortalecer a resiliência das culturas.
Inovações na cadeia de suprimentos
Blockchain, apps de entrega de alimentos, internet das coisas e bioplástico podem reduzir o desperdício de alimentos, aprimorar o controle de a procedência, limitar os riscos de fraude e aumentar a possibilidade de rastreamento.
Oportunidades
Oportunidades
efetivos até 2030
Mercado total
Mercado de US$ 700 bilhões até 2030, crescimento efetivo de 15% a.a.
efetivos até 2030
Agro 4.0
Mercado de US$ 90 bilhões até 2030, crescimento efetivo de 16% a.a.
efetivos até 2030
Proteína vegetal
Mercado de US$ 85 bilhões até 2030, crescimento efetivo de 28% a.a.
Se desejar saber mais
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O preço e valor dos investimentos e o lucro proveniente deles podem tanto ter uma queda quanto um aumento. Você pode não recuperar o valor originalmente investido.
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